Recetas para endulzar tu Lunes

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Recetas para endulzarte el lunes

Hoy queremos endulzaros el lunes con dos recetas de postres con nuestras maravillosas uvas sin semillas.

Tarta de queso y uva

INGREDIENTES:

Para la base

  • 200 gramos de galletas
  • 100 gramos de mantequilla

Para la tarta

  • 1 litro de leche
  • 300 gramos queso de crema
  • 200 gramos de azúcar
  • 2 sobres cuajada

Para las uvas

  • 1 sobre de gelatina
  • 250 gr de uva
  • 400 ml de agua

PREPARACIÓN:

  1. En primer lugar, se tritura las galletas María para hacer la base de la tarta. A continuación le añadimos la mantequilla y mezclamos muy bien. Y más tarde con una cuchara igualaremos la base en el molde y reservamos un tiempo en la nevera.
  1. Pasamos a la tarta, para ello añadiremos un litro de leche, solo reservando una pequeña parte,  que será donde disolveremos los dos sobres de cuajadas.
  2. Añadiremos crema de queso y el azúcar a la leche, hasta que hierva, y entonces añadiremos la cuajada ya disuelta hasta que vuelta a hervir.
  3. Una vez preparada, cogeremos el molde de la base y verteremos la mezcla en el recipiente y lo llevaremos de nuevo a la nevera para que cuaje totalmente.
  4. Finalmente para la parte de arriba, cogeremos una racimos de uvas sin semillas, le añadiremos 200 ml de agua, dejaremos que se caliente y añadiremos la gelatina. Una vez hecha la mezcla que verteremos encima de la tarta y dejaremos reservar en el frigorífico.

¡Prepara una deliciosa tarta de queso y uva!

Helado de Uva

INGREDIENTES (15 RACIONES):

  • ½ kg de uva blanca
  • huevos
  • 200 ml crema de leche
  • 500 ml leche
  • 200 ml yogurt sin sabor
  • 300 g azúcar
  • vino blanco cantidad necesaria

PREPARACIÓN:

  1.  Mezclar bajo fuego lento la crema de leche, la leche, y el azúcar.
  2.  Después incorporaremos los 3 huevos batidos revolver en el fuego.
  3.  Incorporar de poco a poco el yogurt y agregar las uvas a trocitos
  4.  Más tarde, bajo fuego incorporar suavemente el vino blanco.
  5.  Dejar enfriar y luego poner en el refrigerador bajo 5 horas.

¡A disfrutar de un rico helado de uva!

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