Blog 'La Cosecha'

BOMBONES DE UVA

Ingredientes

• Uvas sin pepitas (tantas uvas como bombones queramos hacer)

• Chocolate de cobertura especial postres (es importante que no sea

con ningún otro tipo ya que este alcanza la dureza deseada en nevera,

sin necesidad de congelador).

• Chocolate blanco para fundir

• Fideos de chocolate de colores

Preparación

Elegir uvas grandes sin pepitas, lavarlas y secarlas. Derretir el chocolate de cobertura; cubrir las uvas con chocolate y meter en la nevera hasta que el chocolate haya endurecido (1 hora aproximadamente).

Podemos pincharlas con un palillo y este en una base de fruta (por ejemplo media manzana) para que se mantenga el bombón en la nevera sin golpearse.

Derretir el chocolate blanco para decorar, para ello utilizaremos la manga pastelera o una bolsa de plástico perforándola con una aguja una vez tengamos el chocolate líquido en su interior.

Decorar con imaginación a nuestro gusto, meter de nuevo en la nevera hasta su consumo.

Si se desea se puede decorar con fideos de colores, dándole un aire más divertido.

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