Aceite de oliva virgen, agua, almendras … ¡descubre un plato fresco y apetecible!

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Receta ajoblanco andaluz

El famoso Ajoblanco andaluz, conocido en otros sitios como sopa de almendra fría, es un plato perfecto para incluir en la dieta mediterránea.

Sopa fría de almendras con uvas y vinagre de Jerez

En realidad este plato es un gazpacho de almendras, natural y fresco. Hay varias formas de prepararlo, aunque la auténtica andaluza lleva un aderezo exquisito con pasas, uvas, pan tostado o trocitos de melón o manzana

Sus ingredientes principales:

Agua, almendras, aceite de oliva virgen, pan, zumo de limón, vinagre, sal y ajo.

Tiene un bajo aporte calórico y son una fuente de proteínas para el organismo, además, con este calor es un plato más que apetecible.

¡Buen fin de semana a todos!

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