Variedades de uva tardías: Candy Crunch, Crimson y Regal

Uvasdoce > Blog > Variedades de uva > Variedades de uva tardías: Candy Crunch, Crimson y Regal

Variedades de uva tardías: Candy Crunch, Crimson y Regal

Estas variedades de uva de mesa sin semilla son de producción tardía y tienen una buena conservación postcosecha, por lo tanto ideales para las próximas fechas. Aquí tienes tres sabores diferentes de uva para que puedas elegir:

Candy Crunch

Candy Crunch es una de las 6 variedades Candy, que junto a Candy Snaps (roja sin semillas), Candy Dreams (negra sin semillas), Cotton Candy (la única blanca sin semillas), Candy Drops (roja sin semillas) y Candy Hearts (roja sin semillas), forma la exclusiva línea Candy de sabores especial del obtentor IFG.

Es sin duda, la variedad con mayor calibre de todas candies, un calibre que puede alcanzar los 26 mm, pese a su grano alargado. Tiene un bonito color negro con toques rojizos, color vino.

Como su nombre indicar es crujiente, aunque es una de las características que más cuesta conseguir en esta variedad. Para ello hay que regular mucho su productividad, y el tamaño de sus racimos.

Candy Crunch uva negra sin semillas tardía

Es una variedad muy productiva, la más de todas sus compañeras de línea de sabores y la más tardía.

Tiene una perfecta conservación postcosecha, lo que permite hacer guarda de ella, como otras candies, y poder así alargar la campaña de estas variedades de sabores tan especiales.

Pudiendo pasar de 2 meses de comercialización a más de 3, para que los consumidores puedan disfrutar de estas variedades durante más tiempo.

Esta variedad la podemos consumir en septiembre en España, y poder volver a disfrutarla a finales de octubre y noviembre. Y es una de las que puedes encontrar dentro de una nuestra exclusiva marca Las Chuches de Uvasdoce, dirigida para los más pequeños de las familias, pero también para los mayores que les gusta disfrutar un alimento muy sano, pero muy dulce.

El mejor sustituto de las chuches de azúcar. Conócela en nuestra web laschuchesdeuvasdoce.es

Consejo: Pártelas a trocitos y ponla en tus ensaladas, les dará un bonito toque de color, pero sobre todo de sabor, muy muy dulce y especial.

Ficha características de la uva:

Tipo de uvaNegra sin semillas
VariedadIFG Twenty
Nombre comercialIFG Candy Crunch®
Programa Varietal/Obtentor:IFG
Características principales:Su sabor especial afrutado/tropical. Calibre grande.

Crimson

Crimson era hasta hace muy poco era la variedad roja sin semillas más plantada en el mundo. Ahora ese trono se lo disputa entre Allison y Sweet Celebration.

Su color rojo brillante, que en algunas zonas de producción tira a un rojo muy oscuro, su grano característicamente alargado, su textura crujiente, junto a ese perfecto balance entre dulzor y acidez, la hacen una de las variedades preferidas de los consumidores, pese a que compite con otras muchas de las nuevas variedades rojas.

Viaja bien, y tiene muy buena postcosecha, esto ha hecho que se mantenga entre las más exportadas del mundo.

Además, su raspa mantiene un bonito color verde durante muchos días después de la recolección, lo que la hace más atractiva a la vista del consumidor.

Su mayor problema es la dificultad que tiene para conseguir un buen color homogéneo. Necesita de muchos mimos, técnicas y algún que otro producto, pero sobre todo de contraste de temperaturas entre el día y la noche, para conseguir un bonito color rojo.

Crimson uva roja  sin semillas

Podemos encontrarla en prácticamente todas las zonas productoras de uva de mesa del mundo. Además, es una de las variedades que mejor respeta sus características sea cual sea su origen.

En España también es una de las variedades roja sin semillas más cultivadas. Comenzando su cosecha en agosto en las zonas más tempranas, para finalizar cerca de diciembre en la zona más tardía, que en este caso es la nuestra, la del Valle del Vinalopó. Por tanto, es una de las variedades que permite una cosecha más larga.

Crimson fue la primera variedad sin semillas en nuestros campos, y por eso le tenemos un cariño especial. De hecho, fue unas de las primeras Imprescindibles que diseñamos y presentamos.

Consejo: Una bandeja de diferentes quesos, acompañada de un racimo de Crimson, y deléitate con un contraste de sabores exquisito.

Ficha características de la uva:

Tipo de uvaRoja sin semillas
VariedadCrimson
Nombre comercialCrimson
Programa Varietal/Obtentor:Libre
Características principales:Su color rojo brillante, su textura crujiente y sobre todo su equilibrio entre dulce y ácido.

Regal

Regal es una de las primeras variedades apirenas que se extendieron por muchas de las zonas de cultivo de uva de mesa.

Pese a que las nuevas variedades le están quitando mucho espacio, y en muchos países de origen ya se está dejando de plantar, nosotros la seguimos mimando en nuestros campos.

Alicante, y más concretamente el Valle del Vinalopó, es una muy buena zona para el cultivo de esta variedad. No solo por el bonito color que coge en esta zona, ese amarillo brillante que llama la atención de los amantes de la uva blanca, sobre todo en la zona mediterránea, sino por su dulce sabor y su textura crujiente, es una variedad que sigue teniendo demanda, sobre todo en el mercado nacional, Francia e Italia.

Es una variedad muy productiva, de las más productivas de las blancas sin semillas, pero no conviene dejarle toda la uva que produce.

Lo mejor es, como en todas las variedades, equilibrar la producción para que nazca una uva muy sana, de buen calibre y que no tienda a mancharse muy rápido, cuando empieza a subirle el nivel de azúcar.

Tiene buen comportamiento en postcosecha, lo que en algunos casos nos permite alargar un poco la campaña de uva blanca, al guardarla en el momento oportuno, para comercializarla unas semanas después.

Regal uva blanca sin semillas

Es una de las variedades de las que menos kilos tenemos, por la apuesta de nuevas variedades, pero que por ahora seguimos cuidando, cultivando y comercializando como una más.

De hecho, fue la variedad elegida para hacerle un bonito homenaje al rey del rock y su banda Queen. Representamos Regal entre Nuestras Imprescindibles, con un muñequito que hace referencia a Freddie Mercury, muy icónico y divertido.

Consejo: Una tarde de lluvia de otoño, uno de los icónicos conciertos de Queen y un bol con Regal ¿se puede pedir más?.

Ficha características de la uva:

Tipo de uvaBlanca sin semillas
VariedadRegal
Nombre comercialRegal
Programa Varietal/Obtentor:Libre
Características principales:Su color verde crema que puede llegar a un bonito color brillante. Dulce sabor y crujiente textura.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *