Uvasdoce ya ha empezado la cuenta atrás para recibir en sus instalaciones las primeras uvas de la temporada. Y es que las altas temperaturas de abril, periodo en el que comienza la floración de las variedades de uva de mesa más tempranas, han hecho que la campaña se adelante entre 12 y 18 días (según la zona) con respecto al pasado año.
Se espera que la primera recolección coincida con la entrada de la nueva estación, el verano. Por lo que entre el 22 y el 25 de junio llegarán a los mercados las primeras cajas de uva Victoria de Uvasdoce, la primera variedad que se recolecta en la comarca del Medio Vinalopó de Alicante más conocida como el Valle de las Uvas.
El microclima de la zona y su proximidad a la costa mediterránea hacen que las uvas del Vinalopó tengan unas características especiales, únicas, tanto en sus beneficios para la salud como en su calidad y sabor.
Y por lo que se ha podido comprobar durante la floración, si las condiciones meteorológicas lo permiten, será una buena campaña en cuanto a la calidad de la fruta.
Uva de mesa
No será una temporada de mucha cantidad, pero gracias a ello, los racimos serán mucho más homogéneos y de tamaños más grandes. Estas primeras uvas se destinarán no solo al mercado nacional, ya que por primera vez se comercializará fuera de nuestras fronteras, e irá a otros destinos internacionales como Canadá o Emiratos Árabes.
Victoria, la variedad más temprana
La Victoria es la primera variedad que se recolecta en el Valle del Vinalopó. Se caracteriza por su espectacular apariencia, ya que es de bayas grandes y color muy homogéneo, amarillo pálido.
Es una variedad con pepitas, crujiente y de sabor neutro, menos dulce que la Ideal o Moscatel, pero muy refrescante, de ahí que sea una de las frutas preferidas en el verano.
Además este año por primera vez, la Victoria al igual que la Ideal y el Aledo contará con el distintivo de la Denominación de Origen Uva de Mesa del Vinalopó.
La Victoria abrirá el camino a una buena campaña de uva de mesa que seguirá con otras muchas variedades como la Sugraone (blanca sin semillas), la Red Globe (roja con semillas), la Crimson (roja sin semillas), la Ideal Embolsada (blanca con semillas) o el Aledo (blanca con semillas), entre otras.
