En la receta de hoy veremos un postre tradicional pero que con nuestras Uvasdoce va a tomar un toque totalmente novedoso.

Esta tarta de queso con uvas no sólo va a sorprender a tus invitados, también es un postre muy sencillo de hacer y que podrás preparar para tomar de postre durante toda la semana.

Preparación de la tarta de queso con uvas

Vertemos todos los ingredientes en un bol, y batimos con la batidora hasta que no queden grumos. Cortamos unos granos de uva en trocitos muy pequeños para el interior de la tarta. Los añadimos al resto de ingredientes y movemos con una cuchara de madera para que se mezclen bien (para que no se vayan al fondo de la tarta, es conveniente enharinar un poco los trocitos de uva antes de añadirlos a la mezcla).

Vertemos ahora la mezcla sobre un molde engrasado y enharinado (si es de silicona no hace falta), y llevamos al horno precalentado a 180⁰ durante 50 minutos apróximadamente. En el horno sube bastante, pero al apagarla vuelve a bajarse, y es cuando se forman los característicos bordes.

Para comprobar si ya está preparada utilizamos el método del palillo (pinchamos, y si sale seco, es que está lista). Mientras se hornea, cortamos unos granos de uva en láminas para decorar antes de servir. Si se desea se puede poner un chorrito de miel por encima para darle un aspecto más jugoso a la uva.

Ingredientes de la tarta de queso con uvas para 2 personas

• 3 huevos
• 1 tarrina de queso de untar
• 1 yogur
• 1 vasito de leche
• 1 vasito de nata líquida
• 1 vasito de harina de trigo
• 1 vasito de azúcar
• 200 g. de uva

*También se le puede poner ralladura de algún cítrico