Actualmente nos encontramos finalizando la poda de nuestras fincas de uvas más tardías, dejándola preparada el siguiente estado fenológico.
La poda de la vid es necesaria para formar y adaptar la parra al sistema de explotación elegido, así como para obtener uva de calidad. Debemos elegir la mejor técnica de poda de la vid para conseguir mejorar su rendimiento y la calidad de su fruto.
LA TÉCNICA DE LA PODA
¿Cómo se poda una vid? Se trata de una operación que comprende varias fases que te describimos a continuación paso a paso:
Poda
Una buena poda en nuestro cultivo es fundamental ya que determinará la cosecha de la campaña. Basándonos en las peculiaridades de cada variedad, como son el porcentaje de brotación y la fertilidad, seleccionamos el mejor estilo de poda así como el número de yemas que debemos tener por planta para una buena producción y de la más alta calidad.
Pintado
Tras el corte o poda de los sarmientos, se procede a el “pintado” de los cortes. Para ello, se sella el corte con una solución de sulfato de hierro que favorece la cicatrización de la herida, evitando que entren en la planta enfermedades que puedan afectarla.
Triturado
Más tarde, los sarmientos o ramas que previamente hemos cortado, son retirados y dejados en el suelo para ser triturados. Se tritura el material vegetal con un apero llamado “moledor” y esos sarmientos se transforman en compostaje, favoreciendo el crecimiento de la planta y evitando que tengan que ser quemados.
Atado
Por último, el atado, fase en la que se reparten y estructuran los uveros atándolos en los alambres del parral, evitando que se apiñen los futuros racimos, sean más efectivos los tratamientos fitosanitarios y por consiguiente no sean objeto del ataque de plagas. De estos uveros, posteriormente saldrán los nuevos sarmientos con nuestras queridas uvas.
De esta forma realizamos la poda de la vid para lograr aumentar la calidad de nuestra uva, si quieres conocer de primera mano más cosas sobre el proceso de la poda estaremos encantados de resolver tus curiosidades.
CICLO DE LA VID