Variedades Timpson, Cotton Candy y Jack’s Salute
Timpson™ Tipo de uva: Blanca sin semillas Variedad: Sheegene 2 Nombre Comercial: Timpson™ Programa Varietal/Obtentor: SNFL Características principales: Su dulce sabor moscatel Timpson™ es una de las variedades blancas sin semillas más tempranas, de las primeras que se cosechan en España. En estos momentos ya podemos probarla de la zona de Murcia, y empezando en […]
Variedades: Krissy™ , Sweet Globe ™ Y Candy Dreams™
Sweet Globe ™ La Sweet Globe™ (IFG Ten) es una de las variedades estrella de IFG. Esta uva blanca sin semillas de media estación podemos degustarla desde finales de julio hasta el mes de septiembre en las zonas de Alicante y Murcia. De calibre grande con forma ovalada, piel fina y buen sabor, es un […]
Guarda Uvasdoce Fresh
Se entiende por guarda el almacenaje de la uva ya cortada en cámara frigorífica por un periodo medio-largo de tiempo, para su consumo en un futuro próximo en buenas condiciones. En Uvasdoce llevamos años realizando este proceso con éxito, pudiendo alargar nuestro calendario varietal hasta finales de año. ¿Por qué se hace guarda? Cuando la […]
Brochetas de pollo con uvas
Ingredientes Preparación Saltear a la plancha el pollo y la verdura y reservar (se puede aderezar con limón, sal y pimienta). Montar la brocheta al gusto: pollo, pimiento, cebolla, uva roja, pollo, pimiento, cebolla, uva blanca…
Recolección Uvasdoce Fresh
Hoy en “Hablemos del campo” charlamos con Alfonso, uno de nuestros técnicos, quien nos explica el proceso de recolección de la uva de mesa. Esta campaña recolectamos en nuestras fincas en primer lugar nuestra muy esperada Candy Snaps ™ sabor fresa integrasa en nuestra línea ‘Las chuches de Uvasdoce, seguida de Ivory™ y Sweet Celebration™ […]
Variedades: Sweet Celebration™, Ivory™ y Candy Snaps ™
12 de Julio, Uvasdoce Fresh comienza campaña de uva nacional con 3 variedades muy especiales que os presentamos a continuación: IFG Candy Snaps™ Tipo de uva: Roja sin semillas Variedad: IFG Twenty-One Nombre Comercial: IFG Candy Snaps™ Programa Varietal/Obtentor: IFG Características principales: Su especial sabor que recuerda a un dulce de fresa Candy Snaps es […]
Tarta de queso con uva
Ingredientes Preparación Vertemos todos los ingredientes en un bol, y batimos con la batidora hasta que no queden grumos. Cortamos unos granos de uva en trocitos muy pequeños para el interior de la tarta. Los añadimos al resto de ingredientes y movemos con una cuchara de madera para que se mezclen bien (para que no […]
Lomos de atún con salsa de uva y mango
Ingredientes Preparación Para la salsa de mango:Sofreir la cebolla y añadir el vinagre con el azúcar. Cuando el vinagre pierda el olor fuerte, agregar la pimienta, la canela, el clavo molido y las uvas enteras o por la mitad, depende del tamaño. Cocinar un par de minutos y agregar el mango. Remover constantemente hasta lograr […]
Uvas con Alma en Fruit Attraction
Nueva edición de FruitAttraction Como cada septiembre Uvasdoce se encuentra inmersa en los preparativos de su participación en Fruit Attraction, una de las ferias más importantes del sector hortofrutícola. Un evento perfecto para reencontrarse con compañeros del sector, clientes y amigos, y presentar todas y cada una de las novedades que tienen en marcha. La […]
Precampaña Uvasdoce 2022
La inminente campaña 2022 trae consigo muchas novedades que dibujan el futuro más próximo de Uvasdoce. Crecimiento, modernización, nuevas variedades y dificultades con el suministro de materiales son algunas de las cuestiones clave de esta campaña. Contenido: Nueva finca. Ampliación y modernización Uvasdoce. Nuevos mercados. Nueva finca Uvasdoce crece en el número de hectáreas productivas […]
