Blog 'La Cosecha'

ENSALADA DE LANGOSTINOS Y UVA CON SALSA DE YOGUR

Ingredientes • Lechuga · 12 langostinos •150 g. de uva • 1 manzana • Queso fresco • 1 tomate • Palitos de cangrejo (surimi) • Nueces peladas • Salsa de yogur Preparación Cortar todos los ingredientes para ensalada, la lechuga en juliana y el tomate en trozos pequeños o daditos. Cortar también de la misma […]

Variedades Contrastación: Sable™ , Sweet Globe ™ Y Sweet Celebration™

Sable® Tipo de uva: Negra sin semillas Variedad: Sugra Sixteen Nombre Comercial: Sable® Programa Varietal/Obtentor: SunWorld Características principales: Su sabor especial afrutado y amoscatelado. Calibre pequeño. Sable® es una de las variedades negras sin semillas de las más populares y cultivadas a lo largo del mundo. Su característico sabor amoscatelado y su aroma afrutado la […]

BOMBONES DE UVA

Ingredientes • Uvas sin pepitas (tantas uvas como bombones queramos hacer) • Chocolate de cobertura especial postres (es importante que no sea con ningún otro tipo ya que este alcanza la dureza deseada en nevera, sin necesidad de congelador). • Chocolate blanco para fundir • Fideos de chocolate de colores Preparación Elegir uvas grandes sin […]

INNOVATION ALL AROUND

Uvasdoce Fresh vuelve a Fruit Logistica 2024, una de las ferias internacionales más importantes del sector hortofrutícola, que se celebrará este 2024 del 7 al 9 de febrero en Messe Berlín, como es habitual. En Uvasdoce Fresh asistirá a este gran encuentro cargados de novedades en un año clave en su historia. Tras una campaña […]

¿POR QUÉ ES IMPORTANTE PODAR LA VID?

Actualmente nos encontramos finalizando la poda de nuestras fincas de uvas más tardías, dejándola preparada el siguiente estado fenológico. La poda de la vid es necesaria para formar y adaptar la parra al sistema de explotación elegido, así como para obtener uva de calidad. Debemos elegir la mejor técnica de poda de la vid para […]

CANAPE DE SALMÓN, UVA Y QUESO FETA

Ingredientes • Tortitas de arroz • Salmón ahumado • Queso de untar o matequilla • Uvas Fresmoving • Cebolleta (en bote de especia) Preparación Macerar el salmón ahumado con un poco de tomate natural rallado y aceite. Reservar en el frigorífico. Trocear las uvas en cuatro trozos cada grano. Si la seleccionamos sin pepita, estupendo […]

TABOULÉ CON UVAS (ENSALADA DE COUS COUS)

Ingredientes Preparación Remojamos el cuscús en la misma proporción de agua fresca con sal y dejamos que se vaya absorbiendo. Cuando el grano se haya hinchado y ya no quede líquido lo removeremos con un tenedor para separarlo y esponjarlo. Hervimos la zanahoria y el brecol, mientras tanto troceamos el resto de la verdura; las […]

Planazos de Halloween de última hora en casa

¿No tienes nada pensado para celebrar Halloween con los más peques? Pues no tienes excusa, hoy te contamos planes irresistibles y fáciles para pasar un Halloween de los más terrorífico y divertido con los más peques de la casa. Te proponemos como primera opción un concurso de disfraces casero. ¿Qué tal si nos disfrazamos de […]

FRUIT ATTRACTION 2023

Finales de septiembre, lo que significa UvasdoceFresh se encuentra inmersa en los preparativos de su participación en FruitAttraction 2023, una de las ferias más importantes del sector hortofrutícola. Ese gran encuentro que en el que cada octubre, desde hace 15 años, Uvasdoce Fresh presenta todas las novedades de cara la Nochevieja y su próxima campaña. […]

Variedades Timpson, Cotton Candy y Jack’s Salute

Timpson™ Tipo de uva: Blanca sin semillas Variedad: Sheegene 2 Nombre Comercial: Timpson™ Programa Varietal/Obtentor: SNFL Características principales: Su dulce sabor moscatel Timpson™ es una de las variedades blancas sin semillas más tempranas, de las primeras que se cosechan en España. En estos momentos ya podemos probarla de la zona de Murcia, y empezando en […]